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鄉鎮特產

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海鋼盔

鄉鎮特產

海鋼盔是種小型貝類，在臺灣不常見到。由於外殼形狀看起來像鋼盔，所以取名為「海鋼盔」。除了一般海鮮的快炒料理外，還可以使用蒜頭、辣椒和醬油來醃漬涼拌食用，由於料理時調味較重，使貝肉能吸收湯汁的美味加以融合，不僅突顯貝類的口感與鮮味，更能感受其鮮甜。

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