【中時】奮鬥15年門外漢種出馬祖紅茶

•中國時報
•【潘欣彤／馬祖報導】
 馬祖不只產老酒，還有紅茶！十五年前，從台灣移居馬祖的建商邱垂旺，偶然發現老茶樹，開啟他的「茶農人生」，四年前毅然投入七百萬，在馬祖開闢茶園，今年首創「馬紅」馬祖紅茶，上市首日賣出超過廿台斤，本周末更將「反攻台北」，與知名木柵鐵觀音同台銷售。
 四十二歲的邱垂旺，本職為建設公司老闆，意外踏上種茶之路，也跟做工程有關。他說十年前，在南竿青壇澳施作工程時，發現一株老茶樹，打聽之下，才知道馬祖曾經種過茶葉，但以失敗收場。
 之後，他對那棵老茶樹始終無法忘懷，心想號稱「馬祖三寶」的大白菜、蘿蔔、高麗菜，與梨山的高冷蔬菜相比，甜度高品質佳，「為何馬祖不能種出比梨山還好的茶？」七年前起，他一邊試種茶樹，一邊在馬祖尋找適合地點，終於在四年前，找到馬祖津沙村山邊，共二．六公頃土地，建立「雲津茶坊」。
 當時對種茶還是門外漢的他，為學製茶技術，多次往返台馬間，找茶改場幫忙，向同業茶農取經，偏偏馬祖從政府到民間，從不知「茶農」為何物，不僅未協助輔導，他租下大筆土地舉動，更讓他被懷疑打算以此為掩護，從事違法走私，因此吃上兩張罰單。
 籌備過程中，雖然地主願「以茶代租」，不收租金讓邱垂旺種茶，但困境還沒結束，第一年種了一萬五千棵茶樹，隔年，僅三成八存活，製出四十台斤茶「分送朋友就沒了」，但他沒放棄，再買進一萬兩千棵茶樹，從失敗經驗中學習，去年終於成功製出兩百多台斤清心烏龍茶，不僅成為馬祖首例，更在茶評會一舉闖出名號。
 「雲津茶園」今年邁入第四年，邱垂旺將品質好、產量高的春茶製成清心烏龍，命名為「馬祖雲津茶」，夏茶與秋茶，則做成重發酵「馬紅」馬祖紅茶，首批廿餘台斤，上市首日，便被聞風而來的民眾搶購一空，台灣饕客亦搶訂廿公斤嘗鮮，剩餘五十台斤，則將在本周六上午，與木柵農會紅茶，一起在北市希望廣場展售。

發布單位：連江縣政府

最後異動時間：105/09/21