馬祖-連江縣政府-鄉鎮特產

2024

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星期五

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鄉鎮特產

竹蟶是一種貝類，大家對它應該有點陌生。它的外型長得有點像中東的椰棗，飽滿的肉質跟蛤蜊很像，煮熟之後，殼也會打開，吃法就跟吃蛤蜊一樣。不過，在料理前的處理，得先去除鮮嫩肉質上的一層薄膜。聽起來，雖是挺費工的一道菜，但對馬祖人來說，當季的竹蟶可是非常肥美多汁，令人無法抗拒。

地址：20941 連江縣南竿鄉介壽村76號 tel 0836-25131 網頁更新時間：2024-04-19
Address：No.76, Jieshou Village, Nangan Township,Matsu Taiwan County 20941, R.O.C.